Laboratorio Olfattometrico

• subjectCompetenze

  Il Laboratorio Olfattometrico del Politecnico di Milano si pone come punto di riferimento per l’analisi dell’impatto olfattivo, coniugando il mondo della ricerca universitaria con quello industriale.

   

  L’innovazione delle tecniche di ricerca, monitoraggio, analisi e stima della dispersione atmosferica ha permesso al Laboratorio di diventare riferimento nazionale per il mondo industriale, gli enti di controllo e il mondo della ricerca europeo, anche tramite la partecipazione a progetti finanziati dal programma Horizon 2020.

   

  Il laboratorio si occupa di:

   

  • Prelievo e analisi di campioni odorigeni mediante olfattometria dinamica
  • Valutazione dell’impatto olfattivo
  • Monitoraggio in continuo di odori mediante nasi elettronici
  • Analisi chimica delle emissioni odorigene

   

  Parallelamente alla ricerca in campo ambientale e industriale, l’esperienza maturata nell’analisi dell’odore è stata applicata in altri settori di grande interesse scientifico, quale in particolare quello medico-diagnostico e quello del controllo qualità durante sviluppo di prodotto.

• subjectAree di ricerca

  • Valutazioni di impatto olfattivo
  • Caratterizzazione di sorgenti complesse (e.g. serbatoi a tetto galleggiante)
  • Quantificazione di emissioni fuggitive e diffuse di composti organici volatili (COV)
  • Monitoraggio in continuo e impatto olfattivo in tempo reale
  • Misura di nuovi EROM (European Reference Odour Mass)
  • Sviluppo di sistemi di campionamento
  • Impatto tossicologico di emissioni odorigene industriali
  • Sviluppo di metodi innovativi per la modellazione di fenomeni di fluttuazione sub-oraria
  • Ottimizzazione e definizione dei criteri minimi di accettabilità per analisi dell’odore sensostrumentali (i.e. nasi elettronici)
  • Metodi di diagnostica innovativa tramite mezzi senso-strumentali
  • Sviluppo di metodi innovativi per il controllo di processo mediante analisi dell’odore con mezzi senso-strumentali
  • Controllo qualità di prodotto con tecniche sensoriali e senso-strumentali

• peopleAssegnisti

  GIACOMO DOMENICO SCOLIERI

  GIORGIO INNOCENTE

  ELISA POLVARA

• peopleDottorandi

  BEATRICE JULIA LOTESORIERE

  STEFANO PRUDENZA

  CHRISTIAN RATTI

  ANA MARIA TISCHER

  LUCIA CORRÀ

  VERONICA VILLA

• linkParole chiave

  Dispersion Modelling

  Electronic Nose

  Health

  Industry 4.0

  Mass Spectrometry

  Odour Dispersion Modelling

  Odour Impact Assessment

  Odour Measurements

  Pollutant Reduction

  Process Control

  Product Design and Engineering

  Transport phenomena